火を使わず、電子レンジであっという間にできる具沢山のスープです！スープをつくっている間にもうひと品を作れるので、忙しい朝に特にオススメです。寒いときの朝食に、パンと一緒にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料 2人分
- (A)ジャガイモ 1個
- (A)玉ねぎ 1個
- (A)にんじん 1/2本
- (A)パプリカ 1個
- (A)ウインナー 2本
- 水 400ml
- コンソメキューブ 1個（塩分２ｇ）
- こしょう 適量
- パセリ (乾燥) 少々
作り方
- ウインナーは5mm幅の輪切り、野菜は1cm角の角切りにします。
- 耐熱容器に野菜、ウインナー、水、コンソメを入れ、ラップします。
- レンジで600Wで3分加熱します。
- 器に盛り付け、コショウとパセリをふって完成です。
アドバイス
- 具材は1cm角程度の大きさに切ると、火の通りが良くなります。食材のうま味もスープに溶け出しやすくなります。
- 仕上げに粉チーズを振りかけてもおいしいです。
- 電子レンジの機種によって、加熱時間が異なります。3分加熱しても温まっていなかったり、食材が硬い場合は加熱時間を延長して調整してください。
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