レンジで野菜スープ 塩分1㌘

火を使わず、電子レンジであっという間にできる具沢山のスープです！スープをつくっている間にもうひと品を作れるので、忙しい朝に特にオススメです。寒いときの朝食に、パンと一緒にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

材料　2人分

• (A)ジャガイモ　1個
• (A)玉ねぎ　1個
• (A)にんじん　1/2本
• (A)パプリカ　1個
• (A)ウインナー　2本
• 水　400ml
• コンソメキューブ　1個（塩分２ｇ）
• こしょう　適量
• パセリ (乾燥)　少々

作り方

1. ウインナーは5mm幅の輪切り、野菜は1cm角の角切りにします。
2. 耐熱容器に野菜、ウインナー、水、コンソメを入れ、ラップします。
3. レンジで600Wで3分加熱します。
4. 器に盛り付け、コショウとパセリをふって完成です。

アドバイス

• 具材は1cm角程度の大きさに切ると、火の通りが良くなります。食材のうま味もスープに溶け出しやすくなります。
• 仕上げに粉チーズを振りかけてもおいしいです。
• 電子レンジの機種によって、加熱時間が異なります。3分加熱しても温まっていなかったり、食材が硬い場合は加熱時間を延長して調整してください。