マカロニグラタン 塩分2㌘

鶏肉のマカロニグラタンの紹介です。鶏もも肉とマカロニが入っているので、ボリュームのある一品です。簡単に作れるホワイトソースがクリーミーで、とってもおいしいです。ハフハフしながらグラタンを頬張る瞬間は身も心も温まりますよ。
ぜひ作ってみてください。

材料(2人前)

• マカロニ　50g
• 鶏もも肉　80g
• 玉ねぎ　1/4個
• 薄力粉　15g
• 牛乳　200ml
• コンソメ顆粒　小さじ1（塩分２ｇ）
• こしょう　少々
• 無塩バター　20g
• ピザ用チーズ　60g（塩分２ｇ）

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
2. 鍋にお湯を沸かし、マカロニをゆでます。
3. 中火で熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、鶏もも肉を炒めます。鶏もも肉に火が通ったら薄力粉をふり入れます。
4. 薄力粉がなじんだら牛乳を少しずつ加え、かき混ぜながら中火で熱します。
5. マカロニ、コンソメ顆粒を加え、とろみがついたら火から下ろします。
6. 耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼いて完成です。

アドバイス

• オーブンかトースターで、チーズを美味しそうに焦がします。
  時間はこげ具合を見ながら。
• 塩加減は最後に塩コショウで微調整します。